香菇青菜豆腐羹的做法
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香菇青菜豆腐羹

有时做的汤很清,喜欢爽口的感觉,最近想换换胃口,做了几次不同风味的羮,很受大家欢迎,特别是老妈,喜欢喝些粘稠的汤,每回外出吃饭都要点粟米羹,这回我做一道咸羮,老

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 香菇

    1个
  • 豆腐

    100g
  • 小白菜

    1小把
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料:
  • 玉米淀粉

    适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 味精

    适量
  • 十三香

    适量
  • 香油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.香菇切成小碎片

step2

2.水豆腐切成非常薄的片

step3

3.小白菜切成细丝

step4

4.锅内放适量水,放豆腐和香菇碎,大火煮开

step5

5.加调料:盐、胡椒粉(多些)、十三香、味精。

step6

6.小半碗玉米淀粉,加清水调匀。

step7

7.将水淀粉倒入烧开的汤内,搅匀,放青菜丝。

step8

8.一个鸡蛋用筷子搅匀

step9

9.将蛋液转圈倒入锅中,用筷子快速搅拌,蛋花就成细丝状了,淋少许香油即可出锅啦!

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小贴士  

©本菜谱的做法由 daintqaw 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08