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香菇青菜豆腐羹的做法

香菇青菜豆腐羹的做法
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香菇青菜豆腐羹

有时做的汤很清，喜欢爽口的感觉，最近想换换胃口，做了几次不同风味的羮，很受大家欢迎，特别是老妈，喜欢喝些粘稠的汤，每回外出吃饭都要点粟米羹，这回我做一道咸羮，老

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 香菇

    1个

  • 水豆腐

    100g

  • 小白菜

    1小把

  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料：

  • 玉米淀粉

    适量

  • 盐

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 味精

    适量

  • 十三香

    适量

  • 香油

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.香菇切成小碎片

step2

2.水豆腐切成非常薄的片

step3

3.小白菜切成细丝

step4

4.锅内放适量水，放豆腐和香菇碎，大火煮开

step5

5.加调料:盐、胡椒粉（多些）、十三香、味精。

step6

6.小半碗玉米淀粉，加清水调匀。

step7

7.将水淀粉倒入烧开的汤内，搅匀，放青菜丝。

step8

8.一个鸡蛋用筷子搅匀

step9

9.将蛋液转圈倒入锅中，用筷子快速搅拌，蛋花就成细丝状了，淋少许香油即可出锅啦！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：daintqaw 上传,更新时间: 2013-01-08
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