豇豆蒸苦累的做法
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豇豆蒸苦累

苦累是河北保定南部流传的一道粗粮细做的美食。上世纪八十年代以前,细粮少,粗粮多。人们把玉米面和蔬菜拌在一起上锅蒸,然后再加一些调料来吃。现在生活条件好了,偶尔吃

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 玉米面

    250g
  • 豇豆

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.长豇豆洗净切小段

step2

2.玉米面中倒入豇豆拌匀,加适量盐

step3

3.加水搅拌均匀

step4

4.放入蒸锅中蒸20分钟

step5

5.耗花椒油

step6

6.砸蒜泥

step7

7.花椒油倒入蒸好的苦累中,搅拌均匀,盛入碗中,加蒜泥

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小贴士  

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