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白果番茄盏的做法

白果番茄盏的做法
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白果番茄盏

在大卖场采买食材时，见到白果才区区2.5元一斤。因为这白果有难闻的腥臭气，（这是由于白果果皮中的白果酸造成的。）问津者寥寥。其实只要去了硬壳，里面的果仁是没有臭

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 西红柿

    3个

  • 白果

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 黑木耳

    适量

  • 青豆

    适量

  • 粟米粒

    适量

  • 精肉

    适量

  • 枸杞子

    适量

  • 料酒

    适量

  • 白砂糖

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 鲜酱油

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.黑木耳、青豆、粟米粒、精肉、白果

step2

2.西红柿洗干净

step3

3.挖好出瓤，做成盏

step4

4.精肉

step5

5.精肉切丝用料酒、糖、淀粉、鲜酱油腌制一下

step6

6.腌制好的肉丝下油锅爆炒一下备用

step7

7.将去了壳的白果下水汆一下

step8

8.捞出去皮

step9

9.黑木耳、青豆、粟米粒汆水

step10

10.黑木耳用水泡发、

step11

11.将汆好后的白果、黑木耳、青豆、粟米粒、下油锅炒一下，然后倒入炒好的肉丝，泡发好的枸杞子翻炒一下。

step12

12.倒入六月鲜特级酱油，

step13

13.勾芡即可盛出

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vbdj0502 上传,更新时间: 2013-01-08
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