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口味虾的做法

口味虾的做法
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口味虾

口味虾，绝对可以算的上湖南夏天夜宵摊上的绝对的主角 本身自己又很爱吃小龙虾，趁着虾子还没有下市。。赶紧再买来自己做做 洗虾子是比较痛苦的事情，但总挡不住虾子的香

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 小龙虾

    3斤

  • 辅料：

  • 大蒜籽

    1颗

  • 生姜

    1小块

  • 紫苏

    1小把

  • 干辣椒

    适量

  • 八角

    2颗

  • 桂皮

    1根

  • 香叶

    3片

  • 花椒粒

    少量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 口味虾调料包

    1袋

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.小龙虾处理好之后，用小牙刷刷干净

step2

2.洗好的小龙虾里面放入姜片，料酒，少许盐腌制~ 时间越长越好~

step3

3.腌制好以后，热锅放油，油可以稍微放多一点.倒入小龙虾

step4

4.炸到龙虾变成红色的，捞出

step5

5.热锅留底油，放入蒜籽，姜片，八角桂皮花椒粒 煸炒出香味

step6

6.放入口味虾调料包

step7

7.倒入小龙虾，翻炒均匀

step8

8.倒入开水~小火焖煮半个小时

step9

9.大火收汁，调入一点食盐，鸡精。 放入紫苏叶。出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：OrvilleTELB 上传,更新时间: 2013-01-08
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