蝴蝶饼干的做法
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蝴蝶饼干

爱心飞翔——蝴蝶饼干 纸皮核桃真是很好,薄薄的壳很容易剥掉,而且取出的核桃仁很整,一个核桃两大片。因为孩儿非常爱吃烘焙过的香酥的核桃仁,还打算做桃仁饼干。看着像

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.核桃去壳取仁。选用整的,貌似蝴蝶状的。

step2

2.称好所需要的食材。

step3

3.黄油软化后,加入白砂糖、盐。

step4

4.用打蛋器打。

step5

5.打至膨松状。

step6

6.加入鸡蛋液。

step7

7.继续用打蛋器打发至鸡蛋和黄油完全融合。分两次加鸡蛋液,第一次打发至鸡蛋和黄油完全融合后再加第二次。

step8

8.打至膨松轻盈的状态。

step9

9.将低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里。

step10

10.先用橡皮刮刀翻拌,使面粉和黄油混合。

step11

11.待混合得差不多了,再用手揉成面团。

step12

12.将面团擀开成厚度约0.3CM的面片。

step13

13.用心形模具压出心形饼干。

step14

14.将饼干摆入刷了少许油的烤盘中。

step15

15.每个饼干上面加一颗蝴蝶状的核桃仁。

step16

16.将烤盘放入预热好的烤箱中层,上下加热,170℃, 烤8分钟左右。

step17

17.准备好蜂蜜水。

step18

18.8分钟后取出烤盘,在核桃仁上刷蜂蜜水。烤盘再入烤箱中层,160度,上下加热, 烤4分钟左右,面团变成浅金黄色即可。

step19

19.烤好的蝴蝶饼干。香甜酥脆。

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小贴士  

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