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黑啤煮皮皮虾的做法

黑啤煮皮皮虾的做法
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黑啤煮皮皮虾

又到皮皮虾上市的季节，张先生在我耳边念叨了好几次皮皮虾的美味，含蓄又不间断地表达了想吃的欲望。周末去菜场买海鲜，卖皮皮虾的摊主极力向我推荐个大饱满还带黄的那种，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 皮皮虾

    500g

  • 黑啤

    1罐
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生姜

    1块

  • 大蒜

    3瓣

  • 花椒

    少许

  • 生抽

    适量

  • 糖

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.买来的皮皮虾背面朝上，用牙刷将背面刷干净

step2

2.放到清水里清洗后捞出沥干水分

step3

3.生姜和蒜分别切成片

step4

4.锅中放油，将切好的生姜和蒜并少许花椒放入油中煸炒出香味

step5

5.倒入洗好的皮皮虾，均匀翻炒片刻

step6

6.倒入黑啤

step7

7.水量以没过皮皮虾为标准

step8

8.依个人口味加入盐

step9

9.适量生抽

step10

10.少许糖，大火焖煮5分钟即可捞出

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sharonlyn33 上传,更新时间: 2013-01-08
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