微波日式照烧烤鸡的做法
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微波日式照烧烤鸡

以前用微波炉烤过两次三黄鸡,用的腌料都是自己按照个人喜好调配的。 这次的烤鸡,用日式照烧酱腌制了一晚上。我一直担心入不了味儿,烤的时候还反复刷酱料。鸡烤好后,证

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 三黄鸡

    850g
  • 辅料:
  • 日式照烧酱

    70g

操作步骤 反馈

step1

1.三黄鸡清理干净,抹干水分备用。

step2

2.准备好日式照烧酱料。

step3

3.三黄鸡放入大碗中,用牙签将鸡翅、鸡腿根部扎一些小眼,便于入味。

step4

4.将照烧酱料倒入碗中。

step5

5.用酱料将鸡充分揉透、拌匀;腌制一晚上。

step6

6.腌好的鸡,鸡腿塞入鸡肚,盘好鸡头,放在烤盘上。

step7

7.烤盘放入微波炉;先用微波烧烤高火烤制3分钟后,取出,刷上一层酱料再烤2分钟;翻一面,刷上一层酱料,再用同样的火力烤5分钟,使全鸡的内部熟透。

step8

8.取出烤鸡,倒出烤盘内的酱汁,刷上一层酱料,调至微波烘烤档焗5分钟;翻一面,刷上酱料,再焗3分钟。

step9

9.烤好的全鸡表面脆黄,肉嫩味正。

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小贴士  

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