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可乐卤鸡蛋的做法

可乐卤鸡蛋的做法
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可乐卤鸡蛋

可乐能去掉鸡蛋的蛋腥味，吃起来更可口，鸡蛋可以吸入可乐淡淡的的香气，如此一来鸡蛋吃起来更加的香甜可口有嚼劲，爽口而不腻~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    6个

  • 可乐

    330ml
  • 辅料：

  • 八角

    2个

  • 桂皮

    适量

  • 姜

    1块

  • 大葱

    适量

  • 老抽

    1勺

  • 盐

    适量

  • 冰糖

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡蛋煮熟后，去壳并在鸡蛋上划几刀刀痕。

step2

2.准备可乐，老抽，冰糖，姜，桂皮，八角、大葱。

step3

3.姜去皮切片。

step4

4.葱切大段。

step5

5.锅内放入可乐。

step6

6.放入八角、桂皮、姜片。

step7

7.放入少量冰糖。

step8

8.放入盐，大火煮开。

step9

9.放入大葱段和鸡蛋，大火煮开。放入老抽调色，大火煮开转小火煮出香味。

step10

10.鸡蛋放在卤汁中浸泡至凉，取出放入冰箱冷藏一夜后再吃更劲道~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ni56shoewh 上传,更新时间: 2013-01-08
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