回锅猪头肉的做法
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回锅猪头肉

巧手大餐菜。 卤好的猪头肉再回锅炒制,炒好的猪头肉肥而不腻,豉香味浓,一道很好的下酒菜。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪头肉

    200g
  • 胡萝卜

    150g
  • 青椒

    100g
  • 辅料:
  • 豆豉

    10g
  • 10g
  • 5g
  • 美极鲜

    10ml
  • 花生油

    20ml
  • 清水

    20ml
  • 2g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.青椒去籽洗净切段。

step2

2.胡萝卜去皮洗净切菱形片。

step3

3.木耳泡发洗净撕成块。

step4

4.猪头肉切片。

step5

5.黑豆豉剁碎。

step6

6.热锅下油,先放入豆豉煸香。

step7

7.再放入猪头肉炒至出油。

step8

8.再放入胡萝卜,木耳翻炒一分钟。

step9

9.放入青椒,美极鲜,葱姜,盐,水翻炒30秒关火。

step10

10.盛盘。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:faixkcuavd 上传,更新时间: 2013-01-08

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