烤牡蛎的做法
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烤牡蛎

上学的时候学过一篇课文《于勒叔叔》,里面讲到海边的牡蛎撬开壳后就可以生吃,一直很好奇生的肉类怎么可以吃呢,之后到了广东,终于识得牡蛎的真面目了,基于海水污染的原

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牡蛎

    300g
  • 日式照烧酱

    100g
  • 辅料:
  • 胡椒粉

    适量
  • 适量
  • 葱花

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将牡蛎的肉和壳分开,壳用旧牙刷刷净泥沙。

step2

2.将牡蛎轻柔的抓洗干净后用料酒、胡椒粉腌制10分钟。

step3

3.烤盘包好锡纸,将牡蛎连同壳一起放上;烤箱200预热5分钟后放入烤箱下层上下火烤5分钟。

step4

4.将COOK100酱料汁内倒入植物油搅拌均匀。

step5

5.牡蛎烤至5分钟后,蚝汁逐渐渗出,将烤盘取出,淋上调好的COOK100酱料汁,继续烤制7分钟。

step6

6.取出后撒上葱花即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 KayleneFord 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08