小鸡出壳豆芽菜的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.准备好食材。

2.鸡蛋煮熟去壳。

3.大头朝下用v形刀在三分之二处切一圈将蛋白去掉，注意不要切到蛋黄，将去掉的蛋黄再去掉二分之一，留下顶盖在蛋黄上。

4.海苔剪出眼睛，胡萝卜剪出小鸡的嘴巴放在蛋黄上就变成小鸡了。

5.剩下的胡萝卜切成小花备用。

6.炒锅放油，油热后放入豆芽和胡萝卜花翻炒片刻。

7.加少许食盐炒熟出锅。

8.将豆芽和胡萝卜装盘，上面放上刚出壳的小鸡即可。