卤肉烧烤冷面的做法
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卤肉烧烤冷面

不知道从什么时候开始,哈尔滨的街头出现一种小吃——烤冷面。在繁华的夜市,烤冷面的小摊周围总是围着很多MM等待一份份的冷面烤出来。 这种有诱惑力的小吃不能只有一种

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    200g
  • 烤冷面片

    4片
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 卤汁

    适量
  • 豌豆

    适量
  • 黑木耳

    适量
  • 葱花

    适量
  • 白糖

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.烤冷面片准备好

step2

2.撕成条状备用

step3

3.五花肉洗净切小块

step4

4.切好的五花肉用开水烫下,去掉表面的附着物

step5

5.锅内放少许油,把五花肉下去翻炒,加白糖炒至变色

step6

6.加入卤肉汁,盖盖大火烧开后转小火,炖30-40分钟

step7

7.把烤冷面条下入卤肉中焖5分钟左右

step8

8.待烤冷面条变软下入水发木耳豌豆稍煮一会就可以吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:lgujlkerk 上传,更新时间: 2013-01-08