家常茄汁豆腐的做法
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家常茄汁豆腐

为了摄入优质植物蛋白,豆制品可谓最好的选择。豆腐的做法千变万化,口味也很多。 家常豆腐,很平常的小菜。可根据家人口味、喜好,调制出不同口感、滋味的豆腐菜。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    420g
  • 西红柿

    100g
  • 辅料:
  • 食油

    2勺
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 香葱

    适量
  • 高汤

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.豆腐冲洗一下,切小方块;西红柿洗净切桔瓣;海鲜丸切两半备用。

step2

2.锅中油热,倒入豆腐块。

step3

3.煎至两面微黄,盛起备用。

step4

4.锅中余油,下西红柿翻炒。

step5

5.西红柿用锅铲压出汁。

step6

6.倒入煎好的豆腐。

step7

7.豆腐与茄汁炒匀;倒入海鲜丸。

step8

8.加入适量高汤,煮5分钟。

step9

9.淋入生抽,略收汁。

step10

10.烧好的豆腐,调好味盛入碗中,撒上葱花。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ypvf8062 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08