茭白炒鸡柳的做法
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茭白炒鸡柳

茭白的营养很丰富,被益为水中参,具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿等多种功效,配上高蛋白,低脂肪的鸡柳,口感非常的鲜香。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 茭白

    250g
  • 鸡胸

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 生粉

    适量
  • 大蒜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡胸肉切长条,用生粉,生抽和盐腌制10分钟。

step2

2.把茭白去皮洗净,切去老根。

step3

3.茭白切丝,大蒜切小块。

step4

4.热油锅下鸡柳煸炒至变色后取出备用。

step5

5.用余油爆香大蒜。

step6

6.下茭白丝煸炒。

step7

7.加入少许清水,盖上盖子中火炒制。

step8

8.茭白快熟时加入鸡柳大火翻炒。

step9

9.调入适量生抽。

step10

10.加入适量蚝油。

step11

11.最后加入盐翻匀入味即可。

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小贴士  

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