肉末炒黄瓜钱的做法
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肉末炒黄瓜钱

黄瓜钱就是凉干的黄瓜片,秋高气爽的时候把小黄瓜切成片在阳光下曝晒,干透了就收藏起来,想吃的时候用水一泡,是拌是炒都可以哦,味道很清香呢,饭店卖一盘要三十元左右。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 黄瓜

    50g
  • 猪肉

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 老抽

    少许
  • 少许
  • 料酒

    少许

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.将干黄瓜钱倒入碗中。

step2

2.加清水泡软。

step3

3.泡洗几次至水清,黄瓜软透挤干水备用。

step4

4.肉馅加老抽,糖,料酒腌制一会儿。

step5

5.起锅热油。

step6

6.下肉馅煸熟。

step7

7.倒入黄瓜钱,加适量盐煸炒几分钟即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:BryceDarden 上传,更新时间: 2013-01-08

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