鸡蛋土豆丝卷饼的做法
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鸡蛋土豆丝卷饼

这鸡蛋土豆丝卷饼在我家上桌次数还是蛮多的,儿子上学期我就给他送了两次,一次烙了五张,他吃了三张,另两张给同学分了,回来说同学都说没吃够.第二次我给他送去六张卷饼

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    2个
  • 土豆

    300g
  • 面粉

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 香菜

    适量
  • 芝麻酱

    适量
  • 辣椒油

    适量
  • 辣酱

    适量
  • 酱油

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.土豆去皮洗净,鸡蛋打散,香菜洗净,葱去外皮洗净

step2

2.葱,香菜切碎,蒜切末

step3

3.土豆切成丝

step4

4.用热水焯到断生

step5

5.捞出后过凉水

step6

6.拌入盐,蒜,辣椒油,拌匀待用

step7

7.面粉加水,调成较稀的面糊状

step8

8.不粘锅倒入油,摇均后,倒入面糊摊平

step9

9.表面稍干时倒入一些鸡蛋液刷均

step10

10.翻面后,上面刷辣酱,

step11

11.芝麻酱加少许盐,酱油,用凉开水调开

step12

12.最上面淋上芝麻酱,

step13

13.卷起出锅即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 popeba0455 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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