家常辣子鸡丁的做法
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家常辣子鸡丁

用柿子椒做辣子鸡丁会怎么样呢,肯定别有一番风味。

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操作步骤 反馈

step1

1.原料:太空椒 2个;大葱 1节;干红辣椒 3根;鸡腿 1个 调料:豆瓣酱 辣酱 料酒 干淀粉 生抽 米醋

step2

2.鸡腿切小丁,放入干淀粉。

step3

3.倒入料酒搅拌匀,腌制十分钟。

step4

4.柿子椒,大葱,干红辣椒切丁备用。

step5

5.锅中倒入油,大火加热,待8成热时倒入腌好的鸡丁快速炒散。变色后迅速捞出,保留锅里的油。

step6

6.在原锅保留的油里倒入豆瓣酱辣酱大葱干红辣椒,用小火加热。

step7

7.炒出香味后放入鸡丁回锅炒几下,淋入生抽,米醋,炒匀后放入柿子椒再翻炒20秒钟即可。

小贴士  

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