姜葱炒文蛤的做法
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姜葱炒文蛤

贝类一般来说最肥美的春秋季节,这个时间应该不是最适合的季节,不过,看到市场卖的文蛤还是蛮可以的,不贵,5块钱一斤,就买了试试。虽然肉不够肥美,不过,味道倒是挺鲜

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 文蛤

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 红椒

    适量
  • 豆豉

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.姜、葱、蒜、红椒切好,将文蛤用淡盐水浸泡,使它吐尽里面的泥沙,不过我买的还可以,比较干净。

step2

2.起油锅,爆香姜葱蒜豆豉。

step3

3.将文蛤下锅,煸炒一会儿,然后倒入清水稍煮一会。

step4

4.加入葱段,盐,一点点生抽,胡椒粉调味。

step5

5.成了,味道不错哦。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ouyulwh 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08