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酱鸡爪的做法

酱鸡爪的做法
GuillermoGr8865浏览

酱鸡爪

周日儿子和老公学围棋回来，我乐颠地给儿子开门，结果发现儿子进门撅个大嘴，这又是为嘛生气了呢，老公解释说是因为想吃烤鸡爪没给买就生气了。唉，我这个儿子啊，和他妈妈

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡爪

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    20ml

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡爪洗干净剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质

step2

2.锅里多放油，放少许糖炒糖色

step3

3.鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度

step4

4.加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：GuillermoGr 上传,更新时间: 2013-01-08
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