所属分类：家常菜>菜谱大全 >

炒年糕的做法

炒年糕的做法
HannahGoad18150浏览

炒年糕

和朋友们一起出去，她们总是喜欢点年糕，吃火锅、麻辣香锅、鱼火锅……那会在呼市时，下班路过一个小吃摊，看到是卖韩国小吃的，这道红红的辣炒年糕是最勾起我食欲的，昨天

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 年糕

    半袋

  • 尖椒

    1个

  • 萝卜

    半根

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜泥

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 辣酱

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备年糕半袋

step2

2.尖椒胡萝卜切片，准备辣椒酱两大勺，豆瓣酱一勺

step3

3.冷水加一勺盐，放入年糕同煮，锅开煮四五分钟，捞出过凉水控干备用

step4

4.倒油，油热放入煮好的年糕煎至表皮发黄

step5

5.加入蒜蓉辣酱及豆瓣酱炒匀

step6

6.加入胡萝卜及尖椒同炒，注意翻炒，小心粘锅

step7

7.倒入和年糕平行的水，熬至汤快干即可，不需另外放盐

step8

8.第一次做，味道还不错

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：HannahGoad 上传,更新时间: 2013-01-08
炒晚餐

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看