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酱大骨的做法

酱大骨的做法
hengguang5813369浏览

酱大骨

老爸拿来的大排骨，本想炖汤喝的，但看上面肉肉挺多的，就学着姑奶奶的做法，做了这个酱大骨 肉多多，吃着超级香，得到了老公的称赞

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 大排骨

    700g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 十三香

    适量

  • 大料花椒

    适量

  • 葱姜蒜

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 老抽

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.大骨头洗净，冷水下锅，焯一分钟后捞出

step2

2.起油锅，放入姜和花椒大料爆香

step3

3.然后，在放入蒜末，放入大骨头翻炒一会

step4

4.加入少许蚝油调味

step5

5.在加入老抽调色

step6

6.加开水大火炖十分钟，然后转入高压锅炖肉功能

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hengguang58 上传,更新时间: 2013-01-08
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