菊花茄子的做法
ebmv272014770浏览

菊花茄子

这个是看到有人做菊花萝卜得出的灵感 不喜欢吃蒸的萝卜 所以做了个菊花茄子 虽然我没吃过菊花萝卜 但是我觉得菊花茄子应该比菊花萝卜好吃:)

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 茄子

    500g
  • 肉末

    100g
  • 辅料:
  • 青椒

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 葱姜蒜

    适量
  • 2小勺
  • 鸡精

    1/4小勺

操作步骤 反馈

step1

1.茄子洗净切成6厘米左右的长段,然后在一段切成细长条,注意底部要连接在一起,不要切断.切好的茄子用盐腌制一下,使其变软

step2

2.青椒和胡萝卜切成细末,与肉末、葱姜蒜和在一起,调入适量盐和鸡精拌匀

step3

3.将变软的茄丝拨开呈菊花形,将调好的肉馅放在菊花形状的茄子上

step4

4.上锅蒸10分钟盛出即可食用

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

更新时间: 2013-01-08