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菊花茄子的做法

菊花茄子的做法
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菊花茄子

这个是看到有人做菊花萝卜得出的灵感 不喜欢吃蒸的萝卜 所以做了个菊花茄子 虽然我没吃过菊花萝卜 但是我觉得菊花茄子应该比菊花萝卜好吃:)

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    500g

  • 肉末

    100g
  • 辅料：

  • 青椒

    适量

  • 胡萝卜

    适量

  • 葱姜蒜

    适量

  • 盐

    2小勺

  • 鸡精

    1/4小勺

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子洗净切成6厘米左右的长段，然后在一段切成细长条，注意底部要连接在一起，不要切断.切好的茄子用盐腌制一下，使其变软

step2

2.青椒和胡萝卜切成细末，与肉末、葱姜蒜和在一起，调入适量盐和鸡精拌匀

step3

3.将变软的茄丝拨开呈菊花形，将调好的肉馅放在菊花形状的茄子上

step4

4.上锅蒸10分钟盛出即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ebmv2720 上传,更新时间: 2013-01-08
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