肉皮冻的做法
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肉皮冻

家里每次吃肉,几乎都会剩下一块肉皮。这些肉皮,扔了可惜,吃呢,又想不起来怎么吃。因此一直攒啊攒,攒了一小袋。在冰箱里太占地了。今天就都炖了。做成肉皮冻,拌点蒜末

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 肉皮

    350g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 1棵
  • 1块
  • 干辣椒

    2个
  • 炖肉料

    适量
  • 老抽

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.肉皮洗干净

step2

2.放凉水中煮,煮开后关火即可

step3

3.捞出煮好的猪皮,洗干净

step4

4.用刀子刮去肥肉,并检查有没有毛,刮干净

step5

5.切成丝。不必太细。熟了之后还要切

step6

6.锅中放油,加老抽,烧开

step7

7.烧开后,放入猪皮丝

step8

8.汤收的差不多了,装在大碗里。晾凉后,放冰箱冷藏。吃的时候拿出来,切好。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 cdow4471 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08