肉末土豆泥的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.将土豆去皮洗净。

2.切成小块，用水煮熟。

3.瘦肉切碎。

4.胡萝卜切碎。

5.把肉里加入料酒，酱油，胡椒粉姜汁，拌匀腌十分钟。

6.将土豆捞出用勺子压成泥。加适量盐和热高汤拌匀。

7.将土豆泥摆在盘中。

8.起锅热油，将肉倒入煸熟。

9.下入胡萝卜和辣椒丁炒香，倒入高汤和盐煮开，淋入水淀粉，成粘稠状淋些明油后把汁浇在土豆泥上即可。