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鸡蛋火腿蔬菜卷的做法

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鸡蛋火腿蔬菜卷

鸡蛋火腿蔬菜卷是一道原汁原味的绿色健康菜肴，焦黄酥软的鸡蛋外皮包裹着鲜嫩可口的蔬菜馅料，很好地保留了食材最原始的味道，咬上一口，薄香诱人的鸡蛋饼伴着新鲜的蔬菜汁

1.鸡蛋或是其它蛋种，都可以的。

2.鸡蛋的量要多一些，少的话，蛋卷太薄影响口感。

3.火腿肠，胡萝卜，洋葱，葱花，切碎，备用。

4.平底锅，热锅凉油，先把打匀的蛋液打入锅中，等待蛋的周围快要凝固的时候，倒入火腿肠，胡萝卜，洋葱，葱花，切的丁。要撒匀一些。

5.中火，慢慢把蛋摊熟后，出锅放凉一会儿，再切成条，慢慢的卷之，就可以了。