简单家常菜----牛肉豆豉炒凉粉的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.凉粉洗净切块，准备好葱姜蒜。

2.青红椒洗净切碎，葱姜切碎，蒜瓣切片。

3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

4.加入一勺牛肉豆豉炒出红油和香味。

5.倒入凉粉开大火翻炒。

6.加入酱油，糖。

7.再加少许盐。

8.再加少许清水烧制片刻。

9.凉粉微透明加入青红椒翻炒均匀。

10.最后淋入少许水淀粉加鸡精翻炒均匀关火。