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辣子鸡的做法

辣子鸡的做法
josephinef0q10288浏览

辣子鸡

这几天胃口不太好做了一道辣子鸡下饭 ，结果吃了两碗饭 是一道不错的下饭菜

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    3只

  • 辅料：

  • 料酒

    适量

  • 盐

    适量

  • 干辣椒

    20g

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.把鸡腿剁成小块

step2

2.剁好的鸡块用料酒 姜 盐 淀粉腌制30分钟 盐要放够盐 要不炸后鸡肉块不容易进盐味

step3

3.锅内多放些油 8成热的时候放入鸡块炸 到鸡肉变熟后捞出 这时锅内油继续烧热到快要冒烟的状态放入鸡块 炸制金黄后捞出

step4

4.锅内留底油放入辣椒蒜末炒香后放入鸡块炒匀就可以出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：josephinef0q 上传,更新时间: 2013-01-08
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