萝卜干炒腊肉的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.准备腊肉洗净切小块。

2.萝卜干洗净切粗粒，青、红椒切圈，姜蒜切末，葱切花备用。

3.腊肉飞水备用。

4.萝卜干过温水冲淡些盐份备用。

5.锅里放油，爆香姜蒜，放入青红椒，倒入腊肉翻炒。

6.倒入萝卜干炒匀，放约二汤匙的水稍稍煮一会使萝卜与腊肉的味道相融，最后滴几滴老抽，调入鸡粉放入葱花炒匀即可上碟。