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辣子鸡块的做法

辣子鸡块的做法
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辣子鸡块

我买了一个鸡，半个用来炸鸡块，另外半个放着煲汤喝，因为我家人都不是怎么能吃辣的，所以我后续的辣椒放的很少，如果爱吃辣的话可以多加点辣椒一起炸，这样更入味些，这个

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡

    250g

  • 麻花

    100g

  • 花生

    100g

  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 香叶

    适量

  • 生姜

    适量

  • 吉士粉

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.把鸡洗干净，并切成小件

step2

2.准备一锅热水，把切好的鸡块放进去焯一下

step3

3.然后取出沥干水份

step4

4.把鸡块放在碗里，加入一个鸡蛋、吉士粉、鸡精、盐拌均匀

step5

5.另起油锅，把沾了面糊的鸡块放进油锅里

step6

6.上面翻动一下，把所有的鸡块全部炸好

step7

7.另起油锅，把辣椒、香叶放进去爆出香味

step8

8.然后再把炸好的鸡块、熟麻花、熟花生

step9

9.稍稍的翻动一下即可起锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：philallan81 上传,更新时间: 2013-01-08
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