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家庭自制毛血旺的做法

家庭自制毛血旺的做法
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家庭自制毛血旺

我是一个无辣不欢的人，看见川菜基本就挪不动步了~所以，我怎么能错过这个美食呢？这次家庭聚会，我决定自己做水煮鱼来的，可惜，已经有一条鱼上桌啦~那怎么办呢？好吧！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 血豆腐

    250g

  • 黄喉

    150g

  • 百叶

    150g

  • 绿豆芽

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 水煮鱼调料

    1包

  • 麻椒

    适量

  • 干辣椒

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.绿豆芽下水焯熟

step2

2.豆芽平整的铺在容器底部

step3

3.黄喉和百叶要用白醋泡制，去腥味

step4

4.血豆腐在盐水里面泡

step5

5.百叶切成丝，黄喉切成块

step6

6.油小火烧热，下入麻椒和干辣椒，煸炒出香

step7

7.倒入水煮鱼调料，反复煸炒

step8

8.加入开水

step9

9.直到水再次烧开

step10

10.要先加入血豆腐，煮沸，直到血豆腐几乎熟

step11

11.加入黄喉和百叶，煮沸一会就行了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xsis11rb 上传,更新时间: 2013-01-08
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