家庭自制毛血旺的做法
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家庭自制毛血旺

我是一个无辣不欢的人,看见川菜基本就挪不动步了~所以,我怎么能错过这个美食呢?这次家庭聚会,我决定自己做水煮鱼来的,可惜,已经有一条鱼上桌啦~那怎么办呢?好吧!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    250g
  • 黄喉

    150g
  • 百叶

    150g
  • 绿豆芽

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 水煮鱼调料

    1包
  • 麻椒

    适量
  • 干辣椒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.绿豆芽下水焯熟

step2

2.豆芽平整的铺在容器底部

step3

3.黄喉和百叶要用白醋泡制,去腥味

step4

4.血豆腐在盐水里面泡

step5

5.百叶切成丝,黄喉切成块

step6

6.油小火烧热,下入麻椒和干辣椒,煸炒出香

step7

7.倒入水煮鱼调料,反复煸炒

step8

8.加入开水

step9

9.直到水再次烧开

step10

10.要先加入血豆腐,煮沸,直到血豆腐几乎熟

step11

11.加入黄喉和百叶,煮沸一会就行了

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小贴士  

©本菜谱的做法由 xsis11rb 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08