茄汁牛肉片的做法
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茄汁牛肉片

这道菜是糖果姥姥的私房菜。还是照顾糖果妈妈那会发明的。那时候糖果妈妈怀孕,糖果姥姥整天上网搜食谱照顾她,吃什么对孕妇好,现在要糖果姥姥说,也能说出一堆道理。糖果

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    300g
  • 番茄

    3个
  • 辅料:
  • 胡萝卜

    1个
  • 菊花菜

    1棵
  • 蘑菇

    6朵
  • 4棵
  • 1块
  • 5瓣
  • 2茶匙
  • 香油

    1茶匙

操作步骤 反馈

step1

1.原料图。

step2

2.牛肉切薄片,冷水下锅煮开洗净备用。

step3

3.葱切段,蒜拍散,姜切片。

step4

4.锅里放油,煸炒葱姜蒜出香味。

step5

5.放入焯水的肉片,水煮开,撇去浮沫。炖30分钟。

step6

6.番茄用火烤比较好去皮。

step7

7.番茄去皮切块。

step8

8.蘑菇青菜洗净,胡萝卜切滚刀块。

step9

9.另起锅放一点橄榄油沾匀锅底即可。放入蘑菇,胡萝卜,番茄,大火爆炒一下。

step10

10.兑入煮好的牛肉汤。调入盐煮开即可。

step11

11.放入青菜关火,调入香油。

step12

12.成品图。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 WileyZarago 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08