红烧肉的做法
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红烧肉

提起红烧肉,我们自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人--苏东坡。    正是由于他的努力,红烧肉才得以从基层走向了上层,从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 红烧肉

    300g
  • 辅料:
  • 油盐

    适量
  • 老抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 白糖

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.把准备好的肉放入沸水中稍煮片刻,(肥肉变得将近透明)捞出。

step2

2.起锅热油,放肉加入老抽翻炒直到每块肉都均匀的上色为止,

step3

3.加热水,料酒,白糖等开中火煮,直到剩余少量汤汁。

step4

4.装盘前可以试试味,然后依照个人口味加料。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 rpohdjd796 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08