木耳炒鸭蛋的做法

做法 共20个步骤 我要吐槽

1.食材：鸭蛋和干货的木耳。

2.将木耳泡发。

3.泡软后择洗干净，去蒂，沥干，待用。

4.将鸭蛋洗净，打入碗中。

5.拌匀。

6.倒入适量的鱼露，拌匀。

7.热油锅。

8.倒入蛋液。

9.煎至双面金黄，铲起。

10.切丝。

11.将处理好的木耳放入煮锅中，注入适量的清水。

12.盖锅盖，大火煮滚，焯烫一会。

13.揭盖，捞起，沥干，待用。

14.热油锅。

15.放入木耳。

16.倒入适量的调味鸡汁。

17.放入蛋丝。

18.炒匀。

19.即可关火。

20.上桌后就可美美享用啦。