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木耳炒腊肉的做法

木耳炒腊肉的做法
CarmenBethe9695浏览

木耳炒腊肉

家里的黑木耳和香菇一年四季从没断过，都是亲戚们送的。这次亲戚朋友们又带来了黑木耳、香菇、腊肉、腊鱼、腊肠，整整一大箱子啊，打开后看着真是壮观。看着这些腊味我发愁

食材配方 繁体

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.主料：干黑木耳、腊肉、胡萝卜 辅料：植物油、盐、姜、味极鲜、鸡精、青辣椒、蒜苗

step2

2.把木耳用温水泡泡

step3

3.去蒂洗净

step4

4.腊肉泡3小时，用蒸锅蒸30分钟，晾一会切片

step5

5.胡萝卜洗净去皮切菱形，姜切末

step6

6.蒜苗、青辣椒洗净切段

step7

7.热锅凉油，油热8成，下姜末、胡萝卜翻炒出香味

step8

8.下木耳、辣椒

step9

9.加盐翻炒均匀

step10

10.加腊肉、少许水焖炒2分钟

step11

11.加蒜苗

step12

12.加味极鲜、鸡精

step13

13.翻炒均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：CarmenBethe 上传,更新时间: 2013-01-08
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