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肉末粉丝白菜的做法

肉末粉丝白菜的做法
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肉末粉丝白菜

白菜是老百姓冬季的看家菜。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上必不可少的。白菜物美价廉、营养丰富，令人久吃不厌，备受人们喜爱。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 白菜芯

    200g

  • 肉馅

    100g

  • 粉丝

    50g

  • 辅料：

  • 盐

    2g

  • 枸杞

    适量

  • 鸡精

    2g

  • 酱油

    适量

  • 糖

    3g

  • 料酒

    5ml

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.把白菜芯切成条。

step2

2.提前泡发粉丝。

step3

3.锅中注水烧开，加入几滴油和适量的盐，下入白菜焯水至白菜变透明。

step4

4.把白菜芯捞出，沥干水分，码放在盘中。

step5

5.锅中加入适量的油爆香葱姜。

step6

6.下入肉馅煸炒至变色。

step7

7.烹入料酒，加入酱油 糖翻炒均匀

step8

8.下入泡软的粉丝，搅拌均匀。

step9

9.添加一点开水，烧至粉丝透明熟透，加入盐和鸡精调味。

step10

10.把炒好的粉丝码在白菜上。吃的时候搅拌一下即可。用枸杞稍微装饰一下，菜菜就漂亮多啦。。。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：badk5279 上传,更新时间: 2013-01-08
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