卷心菜炒肉片的做法
bpn89509605996浏览

卷心菜炒肉片

夏季不妨吃些卷心菜,不仅补锌补虚,还润燥呢。对因缺锌引起的儿童消化不良、不思饮食也有所帮助。这道卷心菜炒肉片具有抗氧化、抗衰老、防止骨质疏松的功效。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 卷心菜

    350g
  • 里脊

    200g
  • 辅料:
  • 葵花籽橄榄油

    适量
  • 鱼露

    适量
  • 胡椒粉

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.食材:卷心菜和里脊肉。

step2

2.里脊肉洗净,切片,加入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉和清水拌匀。

step3

3.腌制1小时左右。

step4

4.卷心菜用清水浸泡15分钟,择洗干净,沥干,切丝,待用。

step5

5.热锅,倒入适量的葵花籽橄榄油。

step6

6.放入腌制好的肉片。

step7

7.盖锅盖,焖五分钟。

step8

8.揭盖,铲起,待用。

step9

9.原锅倒入适量的葵花籽橄榄油,放入卷心菜,煸炒至卷心菜发软。

step10

10.倒入适量的鱼露,煸炒均匀。

step11

11.肉片回锅,炒匀。

step12

12.倒入适量的胡椒粉,炒匀。

step13

13.熄火盛出,上桌享用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:bpn8950960 上传,更新时间: 2013-01-08