红烧海鲳鱼的做法
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红烧海鲳鱼

海鲳鱼是很受大家喜欢的一种海产品。鱼肉细嫩无刺也是孩子们爱吃的美味。 我家孩子在海鱼中就非常喜欢海鲳鱼,每次做一口气都能吃上2条。 因为是内陆城市所以海鱼都是冷

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲳鱼

    3条
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蒜瓣

    10个
  • 红辣椒

    2个
  • 老抽

    15ml
  • 白糖

    5g
  • 白酒

    10ml
  • 生抽

    15ml
  • 白酒

    10ml
  • 鸡精

    少许
  • 香醋

    5ml
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.海鲳鱼去鳞内脏洗净,用平底锅煎至两面微黄。

step2

2.准备好调料。

step3

3.炒锅倒油爆香葱姜和蒜瓣辣椒。

step4

4.放入海鲳鱼和适量的热水。

step5

5.加入料酒。

step6

6.再加入老抽。

step7

7.加入生抽。

step8

8.加入白糖。

step9

9.加入白酒。

step10

10.大火烧开中小火加盖烧制。

step11

11.20分钟后开大火加少许香醋。

step12

12.在加少许鸡精。

step13

13.大火收汁汤汁浓郁关火。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ubqz1923 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08