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蚝油四丁的做法

蚝油四丁的做法
CarlotaCast16251浏览

蚝油四丁

又是一道简单可口的菜，有时候想吃很多种菜，但是买多了又吃不了，碰到这种情况的时候可以参考这个菜呀，每样买一点，把它们混合到一起，做成大杂烩，不过这个大杂烩的卖相

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 去壳笋

    100g

  • 青豆

    80g

  • 鲜香菇

    60g

  • 火腿

    100g
  • 辅料：

  • 海天上等蚝油

    2茶匙

  • 天赐良谷芝麻香油

    1/2茶匙

  • 葱花

    3克

  • 盐

    1/2茶匙

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.青豆洗净沥干，如果是放在冰箱里的冷冻青豆的话，先放到微波炉里面解冻后再洗一下； 春笋切成方丁，入加有少许盐的沸水中煮大约1分钟捞出用凉水冲净沥干； 火腿切成丁； 鲜香菇洗净沥干切成丁备用。

step2

2.锅入油，先小火爆香葱花，然后倒入火腿和香菇丁，转中火翻炒片刻，倒入青豆和春笋翻炒2-3分钟。

step3

3.等炒得大概差不多熟了之后，就可以放调料了，放入盐和上等蚝油以及芝麻香油，再炒匀就可以了。

step4

4.上菜

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：CarlotaCast 上传,更新时间: 2013-01-08
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