墨鱼大烤的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.食材准备：墨鱼3只 、姜1块。

2.墨鱼洗净。

3.锅热水，放入墨鱼焯一下，捞出。

4.热锅内放墨鱼，倒料酒、姜。

5.倒入老抽和放入盐。

6.撒入五香粉。

7.接着加入水。

8.最后放点油，搅拌均匀，盖上盖，大火烧开改成小火焖半小时。

9.中间开盖，再搅拌一下，并加入糖，等基本收汁撒入鸡精，冷却后切条，淋上卤汁装盘即可上桌。