糯米珍珠的做法
twar036119435浏览

糯米珍珠

很Q的糯米,加上QQ的肉丸,既可当菜,也可当饭,吃一口,相当过瘾。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 肉馅

    300g
  • 糯米

    300g
  • 辅料:
  • 胡萝卜

    100g
  • 生抽

    适量
  • 料酒

    1勺
  • 鸡蛋

    1个
  • 香菜

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.糯米提前泡发。

step2

2.将肉馅加少量生抽、料酒、鸡蛋搅打上劲。

step3

3.肉馅中加入剁成末的胡萝卜、香菜、葱。

step4

4.加入盐拌匀。

step5

5.挖一勺肉馅,放入糯米中,晃动盆,上肉馅裹上糯米,并摇圆。

step6

6.盘中摆好切成薄片的胡萝卜。

step7

7.将滚好的米丸放在堑了胡萝卜的盘中,大火蒸熟(约二十分钟)。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 twar0361 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08