炸茄子的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.一根茄子便可以炸出一盘子美味来。

2.低粉里加入少许泡打粉。

3.再加入少许玉米淀粉。

4.加少量水调成略稠的糊状。

5.加入少量盐。

6.加入胡椒粉拌匀。

7.调好面糊后，再将茄子切成片状。

8.将茄子表面沾满面糊。

9.锅里倒入油。

10.油热到七成时，用筷子一个一个的夹着茄子往里放。

11.炸到两面金黄即可捞出。

12.吃时表面撒上些椒盐。