冬瓜卷的做法
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冬瓜卷

将冬瓜先切成非常薄的片,然后包裹上各种自己喜欢的材料,然后一起蒸熟,最后淋一点芡汁和香油就可以吃了。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 冬瓜

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 黄瓜

    适量
  • 豆芽

    适量
  • 火腿

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.胡萝卜,黄瓜,火腿切丝,开水中烫一下,捞起

step2

2.准备葱姜蒜

step3

3.将冬瓜去皮洗净,切成大长方形薄片

step4

4.将豆芽,黄瓜丝,胡萝卜丝,火腿丝放入碗内,加入葱丝,蒜泥,姜丝,料酒,食盐和香油搅拌均匀

step5

5.将冬瓜片平铺,放适量拌好的菜卷起放入盘中,加入少许盐,入锅蒸

step6

6.蒸好后,把盘中蒸出来的剩余的水入锅烧沸,用湿淀粉勾芡,浇到冬瓜卷上面,淋上几滴香油即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 9kls3rc182 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08