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黄花菜烧猪肉的做法

黄花菜烧猪肉

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超

1.切好葱、姜。

2.先把猪肉皮切成块，肥肉切成丁。瘦肉切片。

3.把黄花菜洗好。

4.把肥肉放入锅中中火炒至冒油，再小火慢慢炸，炸到猪油全部出来就可以了。

5.然后捞出油渣，放入葱、姜炸香。

6.把猪肉、猪皮倒入锅中炒到水份干时，加入老抽上色炒一炒。

7.再加入水，烧开放入少量的糖提鲜，中火盖上盖子烧。

8.猪肉熟了，把黄花菜放入，烧十分钟收汁放入盐、味精、胡椒出锅。