酱酿豆腐的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.将豆腐切成方块，摆放在盘子中。

2.用勺子把豆腐的中间挖空，以利于填肉馅。

3.将肉馅均匀放在挖空的豆腐里。

4.然后将梅菜肉酱覆盖在肉馅上。

5.锅内添水，水开后，将盘子放锅里蒸，因为加了肉馅，我多蒸一会，用了十分钟，如果没有肉馅，五分钟即可。

6.另取一锅，将蒸好的豆腐端出，把盘子里蒸出的汤水倒入锅中，放入白糖适量，然后勾水淀粉使汤汁浓稠，加入鸡精，淋入香油，将汤汁浇在豆腐上，即可食用。