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茄汁虾的做法

茄汁虾的做法
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茄汁虾

小时候极爱吃虾的儿子，长大了居然开始抗拒，利用是要剥虾壳，而且每次都是白灼的， 原来儿子也已经开始重口味了啊，好吧，来道酸甜滋味，绝对是你的菜了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 活虾

    300g

  • 辅料：

  • 细香葱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 番茄沙司

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.从虾的背部划一刀（不要划断）去肠线，洗净加少许胡椒粉和料酒腌制10分钟左右

step2

2.香葱、蒜和姜分别切末待用

step3

3.热锅热油，将沥干水分的虾倒入，开炸至熟，盛起

step4

4.留少油，小火爆香葱姜蒜末

step5

5.开大火倒入炸锅的虾快速翻炒片刻

step6

6.加入盐、料酒、糖、生抽、番茄酱和少许的水烧开、收汁后淋点香油、撒入葱末起锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kjqg8359 上传,更新时间: 2013-01-08
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