鱼香白菜的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好大白菜和木耳。

2.把水发木耳撕成小朵。

3.把葱姜蒜切碎备用。

4.取一碗加入糖 酱油 盐 醋 淀粉 和清水调成鱼香汁。

5.大白菜削成块。

6.炒锅放油，下入白菜块。煸炒出水分后倒出。

7.另起锅，倒入油下入郫县辣酱煸炒出红油。

8.加入葱姜蒜碎继续煸炒出香味。

9.加入泡发的木耳煸炒均匀。

10.倒入鱼香汁烧开至黏稠。

11.倒入煸炒好的白菜。

12.翻炒均匀，加入鸡精调味即可。