松仁可乐姜闷鸡翅的做法
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松仁可乐姜闷鸡翅

松仁可乐姜闷鸡翅 可以治疗感冒的菜品 生抽2汤匙(30ml) 老抽1汤匙(15ml) 盐1/4(1克) 糖1/2茶匙(3克) 鲜柠檬汁2汤匙(15ml)

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 翅中

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 1g
  • 生抽

    30ml
  • 老抽

    15ml
  • 3g
  • 鲜柠檬汁

    15ml
  • 松仁

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡翅清洗干净,沥干水份后,用叉子在鸡翅的正面扎孔(有鸡皮疙瘩的那面哈),背面用刀轻轻划两刀,方便一会儿的腌制。

step2

2.把鸡翅放入容器中,挤入鲜柠檬汁拌匀后,腌制5分钟左右。姜去皮,切成1.5mm宽,5cm长的细条备用。 5) 转中小火炖10分钟,然后取下锡纸,转大火收汁即可。

step3

3.不粘锅不倒油,大火加热后,改成中小火,直接将鸡翅放入(扎孔的那面朝锅底,用刀划过的那面朝上),慢慢煎成金黄色,这时还会有油从鸡翅中溢出,然后再翻面煎至金黄,直道把鸡翅里面的油彻底煎出来

step4

4.姜去皮切丝

step5

5.把姜丝放入锅中炒香

step6

6.往锅中倒入可乐

step7

7.再淋入生抽,老抽,盐,和糖调匀

step8

8.汤面会出现浮沫,直接用勺子撇去,也可以把锡纸轻轻揉成团,再展开覆盖在汤面上

step9

9.装盘撒上松仁即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Ira9624 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08