香辣鱿鱼丝的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.1. 锅中烧开水，加入少许料酒；

2.2. 放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分；

3.3. 锅里加少许油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末；

4.4. 小火将配料煸香；

5.5. 加入招牌拌饭酱；

6.6. 小火翻炒出红油；

7.7. 加入鱿鱼须，再加入芹菜；

8.8. 炒大概两分钟后，加入料酒翻炒均匀；

9.9. 最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅。