三杯鸡
三杯鸡是江西传统名菜,属赣菜系袁州菜一支。因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。 今天的
食材配方 繁体
- 主料:
仔鸡
半只- 辅料:
盐
适量姜
1块葱
1段鸡精
半茶匙白糖
1茶匙啤酒
1杯油
半杯生抽
半杯
做法 共6个步骤 我要吐槽
-

1.原料图。
-

2.鸡肉切块焯水沥干备用。
-

3.半杯油倒入锅里,炒香姜片和葱段。
-

4.倒入鸡块煸炒微黄。 我翻开都看到微黄了。这样水分都出去会比较香。
-

5.倒入啤酒和酱油,放入白糖,大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟。
-

6.大火收汁,放鸡精提味即可。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:opgi0687 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
- 长期喝红豆薏米水会怎么样 红豆薏米水月经期间可以喝吗...
- 红豆薏米水绿色能喝吗 红豆薏米水喝了有什么好处...
- 小龙虾过油还是焯水 小龙虾过油要多长时间...
- 荔枝不能跟什么一起吃 吃荔枝上火了怎么降火...
- 煮羊肉汤放哪4种配料 羊肉汤的功效与营养价值...
- 小龙虾吃多了有什么危害 小龙虾可以经常吃吗...
- 黑咖啡里面可以加蜂蜜吗 黑咖啡里面可以放纯牛奶吗...
- 樱桃能多吃吗 樱桃吃多了会拉肚子吗...
- 吃完小龙虾可以吃西瓜吗 吃完小龙虾多长时间可以西瓜...
- 小龙虾虾头可以吃吗 小龙虾虾头怎样处理...
- 李子是凉性还是热性 李子怎么腌制好吃又脆...
- 喝大蒜水有什么好处和坏处 天天喝大蒜水好不好...
- 长期喝红豆薏米水会怎么样 红豆薏米水月经期间可以喝吗...
- 红豆薏米水绿色能喝吗 红豆薏米水喝了有什么好处...
- 小龙虾过油还是焯水 小龙虾过油要多长时间...


浙公网安备 33050302000102号