五花肉豆角螺旋面的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.五花肉洗干净切成丝，用生抽、油、淀粉腌制15分钟。

2.豆角摘洗干净。

3.豆角切成丝。

4.起油锅，葱姜入锅煸香后五花肉入锅炒。

5.豆角入锅炒。

6.加酱油炒，炒均匀加适量水盖上锅盖烧。

7.烧至豆角熟将煸炒好的五花肉入锅炒。

8.加盐、味精炒。炒均匀即可盛出待用。

9.将小麦粉和成面团饧15分钟。

10.做成大小均匀的面剂。

11.在寿司帘上搓成螺旋面卷。

12.煮锅加水烧开，螺旋面入锅煮。

13.煮熟后加冷开水过凉。

14.螺旋面过凉后沥干水，加五花肉烧豆角即可享用。